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Imm. Le Marquisat Rue Ferdinand Forest, Baie-Mahault
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0590 25 22 33
Lundi au Vendredi 12h00 à 14h30
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Desserts
Boissons
LES PATES
Poissons fumé
17 €
Thon fumé ou Saumon fumé
Carbonara
15€
Lardons, crème
Poulet aux Champignons
16€
Dorade à l’italienne
19€
Pâtes à l'irlandaise
21€
Pâtes, saumon, saumon fumé et sa sauce irlandaise
LES OMELETTES COMPOSEES/CRUDITES
La reine
15€
Jambon, fromage, champignons
La paysanne
15€
Pomme sautées, emmental, poulet
L'italiennne
15€
Tomate, mozzarella, basilic frais
L'océane
17€
Thon fumé, saumon fumé, tomate, basilic frais, mozzarella
LES SALADES
La Paysanne
16€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, mais, pomme sautées, oignons confits (
émincé de poulet ou lardons
)
La Savoyarde
17€
Feuilles de chêne, tomate, potatoes, jambon cru, lardons, fromage fondu
La Light
16€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, concombre, émincé de poulet, haricot vapeur, carotte
L’Italienne
16€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, mozzarella, jambon cru, melon, raisins
3 Fromages
17€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, raisins, toasts chèvre miel, reblochon pané, émietté de bleu
La Spéciale
17€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, nems de poissons, beignets de crevettes, thon fumé, sauce aigre douce
L’Atlantique
20€
Sucrine, feuilles de chêne, tomate, œuf dur, haricot vapeur, ananas, thon fumé, saumon fumé, émincé de dorade, crevettes sautées ail et persil, citrons, toast
La Charcutière
18€
Feuilles de chêne, tomate, œuf dur, duo de jambons, lardons, chorizo, pommes sautées, oignons confits
La César
18€
Sucrine, tomate, aiguillettes de poulet panées et sa chapelure maison, copeaux de parmesan, sauce césar maison
LES TARTINES /CRUDITES
La reine
15 €
Pain de campagne, sauce tomate, jambon blanc supérieur, champignons, mozzarella
LA NORDIQUE
17€
Pain de campagne, pesto, thon fumé, saumon fumé, mozzarella,
La 3 Fromages
16€
Pain de campagne, sauce tomate, chèvre, bleu, mozzarella
L’Italienne
17€
Pain de campagne, pesto, compotée de tomates fraîches, jambon cru, copeaux de parmesan, basilic frais, mozzarella,
LES VIANDES
Entrecôte ( origine France )
22 €
Sauce bleu ou Sauce poivre
Bavette ( origine France )
20€
Sauce échalotte
Carpaccio de bœuf MAISON( origine France )
18€
Pesto, copeaux de parmesan et capres
Tripes a la mode Caen
19€
LES POISSONS
Filet de Dorade
19€
Sauce chien ou Italienne
Pavé de saumon
24€
Carpaccio de thon
19€
Pesto et copeaux de parmesan
Tartare du jour
20€
( Selon arrivage )
DESSERTS MAISON
Salade de fruit frais
5€
Mousse au chocolat
6€
Crème brulée vanille
6€
Moelleux au chocolat, ganache chocolat et sa crème anglaise
6€
Tarte tatin servie chaude et sa boule vanille
8€
Café ou thé gourmand
10€
Vieux ou coupe de champagne gourmand
14€
Nos plats à emporter
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La SALADERIE DE JARRY